职 称：副教授
学 历：博士
E-mail：zhouyinbio@126.com
研究方向：环境微生物学；天然产物活性研究
工作经历：
2015年至今，湖北工业大学，讲师、副教授/硕士生导师
2011-2015，中科院武汉病毒所，助理研究员
主持项目：
1.湖北工业大学“111”引智基地2021至2023年度青年学者国际合作项目
2.湖北工业大学2021年教学研究项目：工程教育认证背景下适应创新能力和工程素质培养的生物工程专业选修课教学改革与实践
代表性论文：
1.Zhou Y., Liu W., Cao W., Cheng Y., Liu Z., Chen X.*, Effect of hydrophobic property on antibacterial activities of green tea polysaccharide conjugates against Escherichia coli, International Journal of Biological Macromolecules, 2023, 253, 126583.
2.Zhou Y., Chen X., Chen T., Chen X.*, A review of the antibacterial activity and mechanisms of plant polysaccharides, Trends in Food Science & Technology, 2022, 123: 264-280.
3.Zhou Y., Yao Q., Zhang T., Chen X.*, Wu Z., Zhang N., Shao Y., Cheng Y., Antibacterial activity and mechanism of green tea polysaccharide conjugates against Escherichia coli, Industrial Crops and Products, 2020, 152, 112464.
4. Ye G., Sun G., Cheng Z., Zhang L., Hu K., Xia X.*,Zhou Y.*. p55PIK regulates alpha-fetoprotein expression through the NF-κB signaling pathway. Life sciences, 2017, 191: 104-110.
荣获奖励：
2019年：参与指导学生参加国际遗传工程机器大赛(iGEM)获得金奖
2018-2019学年：生物工程与食品学院优秀班导师
2020年：湖北工业大学考研优秀班导师
2019/2020学年：湖北工业大学优秀班导师
